Tradizione e modernità

Nasce nel dicembre 2001 l’osteria Scaloni che ancora oggi è un ottimo riferimento gourmet a cominciare dal pane preparato in casa e l’olio di Canino extra vergine usato per i condimenti. Nasce come “osteria” cercando nel corso degli anni, di mantenere questa “caratteristica”. Proprio per questo oltre agli immancabili “Bucatini alla Amatriciana” o al “Cacio e pepe”, abbiamo sempre voluto proporre il meglio del mercato, offrendo sempre materie prime di ottima qualita’ anche di MARE, senza “invadere” mondi che non ci appartengono dell’alta ristorazione!! Sulla porta c’è scritto “semplicemente vino e cucina” ma qui camuffato da osteria, si nasconde un ristorante di tutto rispetto per amanti del buon pesce e carnivori. Ogni giorno vengono serviti piatti con materie prime freschissime in base al pescato e al raccolto stagionale.

Le specialità del locale

“Zuppetta di cozze piccante con cicoria, Orecchiette ombrina capperi e olive, Polpette di manzo e mortadella limone e menta”

Osteria Scaloni – Roma | tel. 06 3721593 | Quartiere: Prati, via Carlo Mirabello, 8a | P. medio € 35 | Chiusura: Sabato a pranzo, Domenica | Orari: 12:00-15:00 18:00 23:00 | Visita il sito




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