Sapori romani a Borgo Pio

L’Osteria Venerina si trova in via del Mascherino di fronte ad una delle entrate per il Vaticano e ha come missione quella di far riscoprire le specialità romane nella loro forma più genuina. Questo intento si riflette anche nell’ambiente volutamente caldo e accogliente con mattoni a vista e arredi in legno. Fedele alla tradizione gastronomica romana i piatti preparati con materie prime sceltissime sono rivisitati con creatività: un esempio per tutti sono le gustosissime Fettuccine papalina con pasta fatta in casa, piselli, funghi, pancetta, crema e zafferano servite su un cestino di formaggio o i funghetti alla trasteverina trifolati in padella freschi olio, aglio, pachino e prezzemolo. E per finire in bellezza i dessert fatti in casa, imperdibili!

Le specialità del locale

“Carpaccio di pesce spada con melone, Fettuccine con calamari e funghi porcini, Risotto all’astice, Spigola con funghi porcini, Calamarata gamberi e croccante di carciofi, Millefoglie con filetto e carciofi”

Osteria Venerina – Roma | tel. 06 6864551 | Quartiere: Borgo Pio, via del Mascherino, 80 | P. medio € 25 | Chiusura: Sempre aperto | Orari: 12:00-15:30 19:00 23:30 | Visita il sito




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