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La presentazione dello chef di Perdingianu & Croccoriga

Arrivati da Perdingianu & Croccoriga chiudiamo gli occhi per un secondo cercando di non guardare la strada, facendoci naturalmente accompagnare da una guida. Entriamo, spalanchiamoli. Se non fossimo certi di aver percorso pochi passi, saremmo convinti di trovarci in Sardegna. Vuoi per l’ambientazione tipica, vuoi per i profumi e i sapori tradizionalmente sardi, vuoi per ogni piccolo e interessante particolare presente in questo ristorante. Matteo e Tiberio saranno lieti di ospitare tutti gli utenti di Menu di Roma, promettendo un viaggio culinario straordinario. Qualche specialità: spaghetti bottarga, risotto al cannonau, abbacchio acucuesu, maialino al forno, spigole all’acquapazza, rombi al forno con patate. Consigliata la prenotazione a nome di Menu di Roma.

Perdingianu & Croccoriga – Vicolo dei Serpenti, 8-9, Roma – Telefono: 064884713 – Sito web: www.perdingianucroccoriga.com
Orari: 12:30-14:30 / 19:30-23:30

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