Cucina romana e specialità vegetariane

Ristorante Benigni è un antico locale nato nei primi anni del novecento come Osteria-Locanda, a Campagnano di Roma. È inserito nella cornice dell’omonimo albergo. Sullo sfondo, la sala piu antica dove si trova l’arco in mattoni del 1922 che separa un piccolo ambiente (nucleo originale dell’antica osteria) con il camino sempre acceso.¨ I sapori sono quelli dell’antica cucina romana, che qui si ritrova rivisitata in modo creativo. La griglia è sempre accesa, per presentarvi preparazioni di carne e verdure di prima scelta. Tra i primi troviamo le delicate fettuccine al radicchio e noci, i tagliolini al tartufo, le pappardelle al ragù di lepre e dei gustosi cavatelli con zafferano e salsicce. Gli amanti della pizza troveranno ad attenderli una fumante pizza cotta nel forno a legna. Da segnalare sicuramente il pane ed i dolci fatti in casa. Il ristorante offre anche moltissime preparazioni per venire inconntro alle esigenze della clientela vegana e vegetariana.

Le specialità del locale

“Tagliolini al tartufo, Pappardelle al ragù di lepre, Pizza, Cavatelli con zafferano e salsiccia, Specialità vegetariane e vegane”

Ristorante Benigni – Campagnano di Roma (RM) | tel. 06 9042671 | Quartiere: Fuori porta, via della Vittoria, 13 | P. medio € 30 | Chiusura: Mercoledì | Orari: 12:00-22:30 | Visita il sito




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