Tradizione di pesce ad Anzio

Romolo al porto è un ristorante a gestione familiare, ad Anzio. Mamma luisa e i suoi figli Marco e Walter, rispettivamente chef e sommelier vi garantiscono qualità e genuinità dei piatti preparati. Le preparazioni variano a seconda della disponibilità del pescato e della stagionalità delle verdure, dei funghi e dei tartufi. Un grande spazio è dato alla pasta fresca, rigorosamente preparata in casa con uova ed ingredienti freschissimi. La location è molto suggestiva ed a fare da padrone di casa è chiaramente il pesce, in un notevole ventaglio di preparazioni. Troviamo i classici tagliolini con vongole e bottarga, il risotto alla crema di scampi e una grande varietà di cruditè di mare. Molto studiato l’accostamento dei vini, suggeriti direttamente dal sommelier di sala.

Le specialità del locale

“Tagliolini con vongole e bottarga, risotto alla crema di scampi, cruditè di mare”

Romolo al Porto – Anzio (RM) | tel. 06 9844079 | Quartiere: Litorale, via Porto Innocenziano, 19 | P. medio € 60 | Chiusura: Mercolesì | Orari: 12:00-15:30 19:00 23:30 | Visita il sito




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