Roscioli una tradizione capitolina

Dopo aver viziato generazioni di romani con la più buona pizza bianca della Capitale, la famiglia Roscioli continua la tradizione di bontà e qualità dei prodotti offerti con il ristorante. La Salumeria Roscioli è infatti anche un wine bar che, però, nasconde nel retro un moderno locale ideato e gestito da Pierluigi e Alessandro Roscioli, che offrono ai fortunati visitatori tante specialità gourmet da gustare comodamente seduti tra appetitose mostarde e un’incredibile selezione di vini. La garanzia e la freschezza dei prodotti garantiscono la prelibatezza dei piatti, presentati con cura e arte: pane di Lariano con sale marino integrale della Bretagna e pasta acida, primi a base di ingredienti di qualità come le tagliatelle al ragù di Chianina, e pesce freschissimo che arriva ogni sera dopo la fine dell’asta di Anzio o di Civitavecchia.

Le specialità del locale

“Cacio e pepe, Burrata e alici, Gricia, Polpette al sugo, Millefoglie di bufala, Amatriciana, Carciofi, Stracciata pugliese con zucchine e bottarga”

Salumeria Roscioli – Roma | tel. 06 6875287 | Quartiere: Centro storico, via dei Giubbonari, 21 | P. medio € 25 | Chiusura: tutti i giorni escluse le domeniche | Orari: 12:30-16:00 19:00 24:00 | Visita il sito




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