Su Nuraghe. Sardo, verace e marinaro.

Su Nuraghe: i piaceri che solo la Sardegna sa regalare. Il locale è uno dei pochi ristoranti con l’acquario con crostacei vivi. Si inizia con antipasti di bottarga di muggine, sauté di molluschi, sauté di cozze, melanzane ripiene alla sarda con uovo, formaggio e verdure. Si prosegue poi con tanti primi come la pasta tipica con i maccerones de busa con melanzane e scamorza, oppure le fettuccine alla schiscionera con polipi gamberi, olive e vino. Gli imperdibili secondi di carne sono sicuramente il su porcheddu a sa sarda (maialino sardo), il cinghiale al cannonau; continuando con i secondi di pesce: padellaccia di crostacei alla vernaccia con vino, ziminu di molluschi e crostacei e zuppa di pomodoro. Infine non mancano i dolci come la saetas con miele amaro di corbezzolo, o i dolcetti sardi di pasta di mandorle, finendo con i vini tipici. Il servizio è molto cortese.

Le specialità del locale

maialino sardo, gnocchetti sardi, polpettine di carne alla vernaccia, spaghetti con le vongole, seadas

Su Nuraghe – Roma | tel. 06 44291846| Quartiere: Nomentano, Via Imperia, 66, Roma, Italia | P. medio € 35 | Chiuso Domenica | Orari: 12:00-15:30 19:00 23:30 | Visita il sito




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