Tannino – Enobaristorante

Cucina Italiana | 0 commenti

Tannino – Enobaristorante. Vini e cucina dal 1952

Tannino Enobaristorante è un bel concept di locale, situato nel quartiere Africano a Roma. Basicamente si tratta di una osteria con cucina. Il locale è gestito con sapienza dalla famiglia D’annibale dal lontano 1952. Qui si può scegliere di mangiare oppure semplicemente gustare un buon bicchiere dalla cantina curata dal sommelier Ivano D’Annibale e che comprende circa 300 etichette della migliore produzione italiana. La cucina è legata alle tradizioni romane, affiancando oltre alle proposte classiche dei piatti che seguono le nuove tendenze gastronomiche. Tra gli antipasti spiccano piatti come lo sformatino di zucchine e Asiago con rucola, tra i primi le trofiette al pesto e basilico con pomodoro e rughetta, poi la calamarata al sugo bianco d’orata e zucchine. I secondi piatti sono sia di carne che pesce, come la scaloppa di pesce spada al pompelmo rosso e piselli o lo spezzatino di vitella alla cacciatora con porcini al tegame.

Le specialità del locale

sformatino di zucchine e asiago con rucola, trofiette al pesto e basilico con pomodoro e rughetta, calamarata al sugo bianco d’orata e zucchine

Tannino Enobaristorante – Roma | tel. 06 86208387 | Quartiere: Africano, via Santa Maria Goretti, 7 | P. medio € 35 | Chiusura: Domenica | Orari: 18:00-00:00 | Visita il sito




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