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Tartufi & Friends

Cucina Italiana

Roma | Quartiere: Centro Storico, via Borgognona, 4e | P. medio € 80 | Chiusura: Sempre aperto | Orari: 11:00 23:00 | scrivi una recensione

Prenota al numero: 066794980

Tartufi & Friends. Un locale consacrato ad Afrodite

Tartufi & Friends Truffle Lounge è un locale unico nel suo genere, e si pone il duplice obiettivo di presentare il pregiato tartufo in abbinamento alle eccellenze alimentari italiane sia attraverso un pasto seduto alla ricerca di qualcosa di squisito sia con un pasto veloce ‘take away’ sotto forma di panini gourmet, il tutto avvolto in un’atmosfera dal sapore antico e raffinato alla portata di tutti.
Il locale è composto da due sale: la sala bianca, dedicata all’acquisto del prodotto take away e all’intera gamma di prodotti al tartufo (dalla salsa tartufata al miele al tartufo fresco, passando per altre 100 referenze) e la sala nera, che propone servizio al tavolo dove poter consumare un brunch di lusso o uno spuntino veloce con preparazioni che vanno dalle insalate ai carpacci fino ai dessert al sapore di tartufo, tutte creazioni del giovane chef Jean Christophe Reali, formatosi alla Scuola di Alta Cucina Professionale del Gambero Rosso e con alle spalle importanti collaborazioni con noti ristoranti. Il tutto condito con i migliori vini e spumanti della tradizione italiana.

 

 Quartiere: Centro Storico, via Borgognona, 4e


Le specialità del locale

"crostone di lardo di colonnata con tartufo fresco, risotto con funghi porcini e tartufo fresco, tagliata di controfiletto di Fassona, rucola, pomodorini e tartufo"


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