Trattoria Vecchia Roma

da | Feb 2, 2000 | Cucina Romana | 0 commenti

Cento anni di tradizione

Trattoria Vecchia Roma. Nel 1916 nasce la classica cantina di quei tempi detta anche “vini e olii”. Allora le persone frequentavano la cantina per giocare a carte, bere del buon vino e trascorrere allegramente i pomeriggi romani. Nel 1938 la cantina “vini e olii” viene rilevata dalla famiglia Colangeli che nel passare degli anni ha trasmesso di figlio in figlio la tradizione della cucina romana, dando vita alla Trattoria Vecchia Roma, con la miglior cucina tipica casareccia di Roma, in un ambiente che vi farà rivivere l’atmosfera di un tempo.
L’ attuale generazione è condotta da Riccardo che con la sua esperienza e gli insegnamenti di Mamma Anna e Nonna Angelina ha saputo conservare i sapori di una volta e servirli sulla tavola dei suoi clienti.

Le specialità del locale

Bucatini Amatriciana Flambè, Spaghetti Parmigiana Flambè, Coda alla Vaccinara, Trippa alla Romana

Trattoria Vecchia Roma – Roma | tel. 06 4467143| Quartiere: Esquilino, via Ferruccio, 12b/c | P. medio € 30 | Chiuso Domenica | Orari: 12:00-15:00 19:00 23:00 | Visita il sito




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