Villa degli Angeli. Mediterraneo con vista lago.

Villa degli Angeli è un delizioso ristorante alle porte di Roma, con un menu tutto mediterraneo. Iniziamo il nostro viaggio culinario partendo dagli antipasti tra cui è doveroso assaggiare il salmone marinato al coriandolo, passando poi per i gamberoni al vapore con mozzarella di bufala, finendo poi con i fagioli borlotti e frutti di mare. Continuando poi con i primi piatti la scelta è vastissima e ognuna più buona dell’altra. Gli gnocchetti alle vongole e quattro formaggi o ancora le linguine al pesce spada e pachino, concludendo con le fettuccine al pesto e pachino. Parlando dei secondi piatti, Villa degli Angeli risponde a tutte le voglie sia che esse siano di mare che di terra. Iniziamo con la spigola di mare al sale e all’uva, proseguendo poi con gli scampi al sale. Fantastico è anche il grottino di orata in julienne di zucchinelle. Se scegliamo la carne è degno di nota il filetto di bue in crostone e salsa al pepe rosa, continuando poi con il mix di arrosti alla villa degli angeli. Ricchissima è la lista di dessert e di vini (francesi, californiani, australiani, cileni, greci).

Le specialità del locale

tagliolini all’Astice, linguine al pesce spada e pachino, spigola di mare al sale e all’uva

Villa degli Angeli – Castel Gandolfo (Rm) | tel. 06 93668241 | Quartiere: Fuori Porta, via Spiaggia del Lago,32 | P. medio € 25 | Chiusura: Orari: 12:00-15:30 19:00 23:30 | Visita il sito

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