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La presentazione dello chef di Yotvata

Yotvata si trova in Centro nel Ghetto, il quartiere ebraico, l’ambiente è accogliente, raffinato ed elegante. La cucina giudaico romanesca kosher è semplice ed elaborata allo stesso tempo, riuscendo a mantenere intatte le tradizioni culinarie ebraiche. Si consigliano: carciofi alla giudia, aliciotti con indivia, baccalà con cipolline e pomodoro, carciofi pastellati, pasta all’uovo fatta in casa tra cui gnocchi, ravioli e fettuccine, cassuola (dolce ripieno di ricotta), semifreddo al torroncino con cioccolato caldo. Inoltre Yotvata propone ai propri clienti un menu delizioso ad un prezzo scontatissimo: antipasto di carciofi alla giudia fettuccine alla carbonara di zucchine, tortino di aliciotti con indivia e visciola di ricotta.

Yotvata – Piazza Cenci 70, Roma – Telefono: 06 68134481 – Sito web: www.yotvata.it
Orari: 12:30-14:30 / 19:30-23:30 – Venerdì chiuso a cena – Sabato chiuso a pranzo

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