Seleziona una pagina

Montefiascone | Quartiere: Fuori Porta, corso Cavour 20 | P. medio € 30 | Chiusura: Martedì | Orari: 12:00-15:00 19:00 23:30 | scrivi una recensione

Prenota al numero: 0761834019

Borgo Antico

Il Borgo Antico. Cucina tradizionale viterbese

Il Borgo Antico è un ristorante piccolo e raccolto ubicato nel cuore della Tuscia, a Montefiascone, accanto alla porta d’ingresso del centro storico. Un ottimo indirizzo per scoprire ed apprezzare i sapori dell’antica tradizione gastronomica viterbese.
Il menu, a cura dello chef Claudio Sabatini, è in continua evoluzione e presenta spesso delle nuove proposte, sempre nel segno della tradizione e dei prodotti del territorio.
Tra le proposte gastronomiche troviamo le specialità ai funghi porcini, preparazioni a base di cacciagione, piatti di pesce di mare e di lago, lumache e pasta fatta in casa. Rispetto alla carne, è possibile gustare quella del territorio o quella argentina.
Da segnalare anche la pizza cotta al forno a legna e una interessante selezione di dolci artigianali.

 

 Quartiere: Fuori Porta, corso Cavour 20


Le specialità del locale

"Tagliata con radicchio e aceto, tagliatelle funghi salsiccia e tartufo, rigatoni con ricotta e pecorino, pappardelle al cinghiale"


0 commenti

Invia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Pin It on Pinterest

Share This