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Roma | Quartiere: Ostiense, via Giacomo Bove, 43 | P. medio € 25 | Chiusura: Lunedì a cena | Orari: 12:00-15:30 19:30-24:00 | scrivi una recensione

Prenota al numero: 0657250476

CentoLab, passione e talento a Ostiense

CentoLab nasce dalla passione per la cucina e dal grande talento. È articolato in un open space molto elegante dove al meglio si incontrano originalità, tradizione e gusto, tutto rigorosamente Made In Italy. La prima cosa che salta all’occhio è il maestoso forno a legna, incorniciato in uno splendido effetto matelassè che si rincorre all’interno del locale. I salottini, e l’ottima musica di sottofondo contribuiscono a rendere unica ogni cena al CentoLab. Non si può fare a meno di notare la ricercatezza per i particolari di questo locale, che vuole offrire una esperienza multisensoriale ai propri visitatori. La carne è l’ingrediente principe di questo locale e ai clienti viene lasciato scegliere il taglio preferito e il punto di cottura. Tra i primi troviamo degli interessanti ravioli ripieni di crostacei gamberi e pistacchi, i bucatini all’amatriciana e lo spaghetto quadro alla vodka e pistacchio di Bronte. Tra i secondi spicca la tagliata di manzo con lardo di colonnata, gorgonzola e noci o al cognac. È possibile gustare anche la pizza, in moltissime preparazioni.

 

 Quartiere: Ostiense, via Giacomo Bove, 43


Le specialità del locale

"ravioli ripieni di crostacei gamberi e pistacchi, i bucatini all'amatriciana, tagliata al lardo di colonnata"


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