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Roma | Quartiere: Centro Storico, via di Monte Giordano 60/61 | P. medio € 25 | Chiusura: Lunedì | Orari: 08:30-15:00 19:30 23:00 | scrivi una recensione

Prenota al numero: 0668802461

Coromandel. Animo femminile e creativo.

Coromandel è un gioiellino della ristorazione romana che si trova a pochi passi da via del Governo vecchio e da via dei Coronari. Un luogo che ha una vocazione poliedrica e che si offre dalla colazione alla cena. Un localino che colpisce subito per il suo gusto “retrò” ed elegante, con porcellane inglesi e una illuminazione che crea un’atmosfera molto raccolta. Una cucina dall’animo femminile e creativo. Entrambi donne, la proprietaria Katia Minniti e la Chef Ornella De Felice, si prendono cura dei propri ospiti dal mattino. Con una grandissima scelta di bevande calde e fredde, succhi, lieviti, pancakes, e molto altro. È possibile fare anche un goloso brunch. Tra i primi piatti troviamo dei tonnarelli ai cannolicchi con Trombolotto di Sermoneta”, dei delicati gnocchetti con ragù di faraona, ci sono anche i claasici rigatoni alla carbonara o i tonnarelli cacio e pepe. Una cucina mai scontata, che colpisce per le armonie dei suoi accostamenti che si esprimono in piatti come la quaglia con polenta concia, passatina di fave secche cavolo nero e frutti di bosco. Il sabato e la domenica il locale resta aperto senza interruzioni dal mattino alla sera, tranne nei mesi che vanno da maggio a novembre nei quali il locale è chiuso di sabato e domenica pomeriggio.

 

 Quartiere: Centro Storico, via di Monte Giordano 60/61


Le specialità del locale

"tonnarelli ai cannolicchi con Trombolotto di Sermoneta", gnocchetti con ragù di faraona, rigatoni alla carbonara"


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