Genovino d’Oro

Le specialità di Genovino d’Oro

Informazioni

Franco Calafatti: Il re delle spezie

Il Genovino d’Oro è una piccola bottega che racchiude tutta l'esperienza dell’istrionico Franco Calafatti. La sua ricerca sulle spezie e la fine gastronomia è immensa e lo testimoniano i suoi viaggi in giro per il mondo immortalati nel suo canale YouTube dove intervista produttori e chef e la sua Accademia delle Spezie dove tiene corsi sulle spezie, laboratori, show food, filosofia dell’ alimentazione… La sua cultura sulla storia dei prodotti e sulle eccellenze italiane fanno sì che sia spesso invitato in trasmissioni Tv sulla cucina. Nella sua bottega si trovano 1000 prodotti tipici per la gastronomia più ricercata, spezie e produzione di miscele aromatiche, romantiche, soavi, speziate, piccanti.