Sostanza e creatività mediterranea

La filosofia della cucina dell’Hostaria dell’Orso che si trova al primo piano del palazzetto che ospita anche il Piano-bar e la Discoteca La Cabala in Via dei Soldati, è quella di porsi come luogo ideale dove assaporare una cena romantica ed elegante. La cucina è basata sulla ricca tradizione culinaria italiana con la possibilità di gustare piatti semplici ma allo stesso tempo raffinati. Elegante sculture di sapore vengono preparate con attenzione dallo chef Salvatore Bianco che con il suo staff dedica ad ogni piatto cura e passione. I menu cambiano seguendo l’alternarsi delle stagioni per garantire la freschezza e la naturalezza degli alimenti e dare la possibilità di gustare e riscoprire la semplicità dei sapori della nostra cucina.

Le specialità del locale

“Granchio alla catalana, Sfogliatella con pescatrice, Carciofi, Cacio e pepe”

Hostaria dell’Orso – Roma | tel. 06 8301192 | Quartiere: Centro storico, via dei Soldati, 25c | P. medio € 60 | Chiusura: Domenica | Orari: 19:00 23:30 | Visita il sito




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