La Veranda dell’Hotel Columbus

Cucina Internazionale | 0 commenti

Location suggestiva

La veranda dell’hotel Columbus si trova in una cornice estremamente suggestiva, in Borgo di Santo Spirito, locale caldo e elegante locale connotato da una cucina mediterranea creativa. Lo chef preparerà per voi un ottimo fiore di zucca con mazancolle al composto di zenzero e lime, raviolo aperto al ragù di stinco di vitello, rollè di agnello avvolto di pistacchi e costolette alla liquirizia, spigola alla griglia con coulisse di vongole e olio al mandarino, sformatino al cioccolato con cuore di gelato e ancora tante altre delizie. Molto buona la carta dei vini; apprezzabile e gradevole l’intrattenimento musicale. Godetevi il giardino.

Le specialità del locale

“Petto di anatra laccato al miele, crema di topinambur e zucca croccante, Seppie su crema di carote allo zenzero, Polpette di ceci su crema di piselli, Cappelletti di patate e stroglhino su vellutata di castagne, Filetto di maiale avvolto nella lardo di Colonnata, purea di zucca e porro fritto”

La Veranda dell’Hotel Columbus – Roma | tel. 06 6872973 | Quartiere: Borgo Pio, borgo Santo Spirito, 73 | P. medio € 60 | Chiusura: Lunedì, Chiuso a pranzo dal Martedì alla domenica tranne il sabato | Orari: 12:30-15:50 19:30 23:15 | Visita il sito




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