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Genzano di Roma | Quartiere: Castelli, via Vecchio Corso, 15 | P. medio € 25 | Chiusura: Lunedì | Orari: 12:00-15:30 19:00 23:30 | scrivi una recensione

Prenota al numero: 3775428667

Rifugio al Vecchio Fienile. Creatività a Km 0

Rifugio al Vecchio Fienile è un ristorante concepito come un luogo familiare ed accogliente nel cuore di Genzano, proprio in cima alla scalinata dove ogni anno si svolge la celebre “infiorata”. È ricavato in una antica grotta, e ristrutturato per mantenere tutto il fascino rustico del luogo. La cucina è casereccia e genuina e predilige i prodotti fatti in casa, dalle fettuccine, le trofie, gli gnocchi, i cannelloni e tanto altro. Grande attenzione è posta alle materie prime, la maggior parte delle quali prodotte dall’azienda agricola di proprietà del ristorante. All’interno è possibile trovare anche prodotti in vendita, come olii, uova, formaggi, latte vino e tanto altro. La cucina, basata sui prodotti del territorio è un invito alla creatività e propone interessanti accostamenti di sapori.

 

 Quartiere: Castelli, via Vecchio Corso, 15


Le specialità del locale

"Pappardelle con speck pomodoro olive nere, carne cotta su pietra lavica, trofie con prezzemolo limone e scamorza, maltagliati con manzo e zafferano"


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