Ristorante Roof Garden Hotel Forum

Cucina Internazionale | 0 commenti

Una panoramica indimenticabile sui Fori

Il Roof Garden Hotel Forum offre come Privilegio primo l panorama stupendo del ristorante dell’Hotel Forum; lo sguardo si distende sul Foro Romano e i Fori Imperiali meta del turismo internazionale: la visione ti incanta. Esclusiva cornice per colazioni, pranzi e cene, occasioni eleganti e banchetti si staglia tra i ristoranti dell’Eterna per via dell’altissimo livello del servizio; le tavole del Roof Garden sono ingioiellate con posateria e tessuti di pregio. La cucina è internazionale, con influenze mediterranee e particolare sensibilità nei confronti della cucina sarda. Il ristorante panoramico dell’Hotel Forum nasce negli anni Sessanta: recentemente restaurato, è oggi arricchito da una struttura dotata di riscaldatori e tende trasparenti che permette di mangiare nel roof in qualsiasi stagione. La carta dei vini vede una prevalenza di etichette nostrane, di grandissimo livello; non mancano tuttavia ottime bottiglie francesi. In sala, un sommelier consiglierà gli opportuni abbinamenti.

Le specialità del locale

“Capesante marinate con funghi porcini e carpaccio di tartufo, involtini di salmone affumicato con mousse di agrumi, pennette con calalamari pomodoro datterino e menta, gamberoni al curry con riso pilaw, tortino di pesce misto su vellutata alle erbe, filetto di manzo con bufala alle erbe romane.”

Ristorante Roof Garden Hotel Forum – Roma | tel. 06 6792446 | Quartiere: Centro storico, via Tor de’ Conti, 25-30 | P. medio € 45 | Chiusura: Sempre aperto | Orari: 11:00-23:00 | Visita il sito




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