Cada plato nace de las recetas tradicionales del Norte de la India, propuestas en un menú pensado para satisfacer exigencias diferentes: entre los grandes clásicos de la cocina india no faltan alternativas vegetarianas y especialidades a base de pescado. Se puede elegir libremente a la carta o optar por uno de los menús a precio fijo disponibles: vegetariano, no vegetariano o de pescado.
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