Cubetti rosa e rossi disposti su un piatto, con cetriolo, peperone, erbe e una chips arricciata sopra.

Su un piatto in ceramica chiara è disposto un mucchietto di cubetti di colore rosa-rosso translucido, alternati a cubetti di peperone rosso e listarelle di cipolla bianca. Sopra il composto sono appoggiate foglie di rucola e rametti di erbe verdi, oltre a una chips sottile e arricciata di colore giallo-arancio che sovrasta la composizione. Ai lati del piatto si trovano una fetta di cetriolo, alcuni cubetti sparsi e due piccole quenelle di crema bianca, con un filo di liquido dorato che si allarga alla base del piatto.

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Gianicolense Botteghe Bistrot €€

Il Pescatorio

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Il Pescatorio è una pescheria con bistrot gourmet annesso che propone un menù basato su specialità di pesce creative accompagnate da ottimo champagne

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