Cosa si mangia a Roma, sempre
Oggi lunedì niente scade a mezzanotte, quindi si guarda a ciò che vale davvero: il menù pranzo a 12€ dal lunedì al venerdì dell'Osteria degli ubertini è uno dei due accordi in piedi proprio oggi. Sotto, la carta resta la parte solida — sei piatti e nove menu raccontati a voce da nove locali diversi, distribuiti in dieci quartieri, sempre lì da riascoltare quando conviene.
Oggi nessun ristoratore ha ancora raccontato un piatto del giorno. Ci sono però i giorni speciali che valgono adesso, e la carta della città qui sotto.
Giorni speciali di oggi
La carta di Roma
Salvia fritta in pastella, l'antipasto sfizioso che non trovi altrove
Trattoria da Luigi · Ponte · Cucina Mediterranea · €€«Eccoci qua, salvia fritta! Tra gli antipasti ce n'è uno che ce lo chiedono tutti, la salvia fritta. È una cosa semplice, la foglia di salvia,…»
0:23fino al 20 ottobreLascia una recensione →Cesto di salami da tagliare al tavolo
Piccolo Abruzzo · Ludovisi · Cucina Abruzzese · €€€«Uno dei piatti che ha sempre caratterizzato il nostro ristorante è il cesto dei salami che potete tagliare voi direttamente sul tavolo. Veniteci a trovare, vi…»
0:16fino al 18 ottobreLascia una recensione →Tartare di tonno con guacamole e aceto balsamico
Ristorante Roof Garden Hotel Forum · Monti · Cucina Internazionale · €€€«Allora questo piatto è una tarteria di tonno, io sono lo chef Enzo Bassanisi, sempre dell'Hotel Forum. Questo piatto è un piatto che esalta il tonno,…»
0:29fino al 16 ottobreLascia una recensione →Cucina ebraica tradizionale alla Giulia
Ba Ghetto · Sant'Angelo · Cucina Kosher · €€«Carciofo alla giulia tradizionale la cucina ebraica 6 euro»
0:06sempre in cartaLascia una recensione →Bottarga di Muggine e zucchine, sapidità e dolcezza
Ristorante Camponeschi · Regola · Cucina Mediterranea · €€€«Questo è un piatto importante del nostro ristorante a base di pesce, è un'esaltazione della bottarga di Mugine abbinata alle zucchine dove abbiamo sapidità e dolcezza…»
0:23fino al 10 ottobreLascia una recensione →
Strascinati alla lucana con cime di rapa e peperone crusco
Trattoria da Luigi · Ponte · Cucina Mediterranea · €€«Eccoci qua, strascinati alla Lucana. Io sono Lucano e quando sono venuto a Roma mi sono portato dietro un piatto che me lo faceva mia madre,…»
0:25fino al 20 ottobreLascia una recensione →Bucatini alla matriciana, il classico romano di oggi
Piccolo Abruzzo · Ludovisi · Cucina Abruzzese · €€€«Oggi la nostra proposta è bucatini alla matriciana, un classico della ristorazione romana, pomodoro, guanciale e pecorino, esclusivamente romano. Vi aspettiamo!»
0:17fino al 19 ottobreLascia una recensione →Tonnarelli cicoria e salsiccia con pecorino, sempre disponibili
Osteria degli ubertini · Pigneto · Cucina Romana · €€«Uno dei nostri piatti più richiesto è il tornarello cicoria sarchiccia e pecorino. Lo facciamo tutti i giorni, lo trovate sempre estate, inverno, quando volete.»
0:14fino al 17 ottobreLascia una recensione →Carbonara con guanciale d'Ariccia e pecorino romano, la migliore di Roma
Ristorante Roof Garden Hotel Forum · Monti · Cucina Internazionale · €€€«Allora questo è un classico della cucina romana, praticamente è una carbonara con il guanciale d'aricia e le uova con il pecorino romano è un piatto…»
0:29fino al 16 ottobreLascia una recensione →Da Giggetto al Portico d'Ottavia, oggi gnocchi al sugo
Giggetto al Portico d’Ottavia · Sant'Angelo · Cucina Romana · €€€«Giggitto al portico d'Ottavia oggi giovedì gnocchi al sugo»
0:08fino al 10 ottobreLascia una recensione →Cacio e pepe con tonnarello fresco e pecorino stagionato
La Buca di Ripetta · Campo Marzio · Cucina Mediterranea · €€«Il donarello fatto in casa fresco per la nostra cacio e pepe e il nostro pecorino 24 mesi stagionato la rendono irresistibile.»
0:12sempre in cartaLascia una recensione →Penne alla vodka, il piatto storico anni 80
Trattoria da Luigi · Ponte · Cucina Mediterranea · €€«Eccoci qua, penne alla vodka. Le penne alla vodka, un piatto degli anni 80, ancora oggi ce lo chiedono. Si fa con la passata di pomodoro,…»
0:24fino al 20 ottobreLascia una recensione →Risotto al lime con crudo di gambero di Mazara
Ristorante Roof Garden Hotel Forum · Monti · Cucina Internazionale · €€€«Allora, sono sempre lo chef Enzo Passenisi dell'Hotel Forum, volevo presentare questo piatto che è un risotto al lime con crudo di gambero di Mazzara ed…»
0:24fino al 16 ottobreLascia una recensione →
Arrosticini abruzzesi anche di fegato con patatine fritte fatte a mano
Piccolo Abruzzo · Ludovisi · Cucina Abruzzese · €€€«Siamo gli unici al centro di Roma che facciamo da qualche anno i classici arrosticini abruzzesi, da qualche tempo anche nella variante di fegato che sono…»
0:30fino al 18 ottobreLascia una recensione →Fiorentine di ogni tipo, dalla chianina all'angus
I Butteri · Salario · Cucina Griglieria · €€«Buongiorno, sono Edoardo, proprietario del ristorante I butteri di Roma, vi sto presentando un taglio di canne che abbiamo fatto poche sere fa verso l'una di…»
0:31fino al 16 ottobreLascia una recensione →Tagliata di manzo danese al sangue con contorno a scelta
Ambasciata d’Abruzzo · Pinciano · Cucina Abruzzese · €€«Buongiorno, oggi proponiamo come piatto del giorno una tagliata di manzo danese, una cotta al sangue perché al sangue viene meglio, non si secca ed è…»
0:30fino al 16 ottobreLascia una recensione →Bis di filetti manzo e vitella con porcini e marsala
Ristorante Roof Garden Hotel Forum · Monti · Cucina Internazionale · €€€«Oggi vi consiglio questo piatto che è un bis di filetti di manzo e di vitella con funghi porcini e marsala. Sembra un piatto che trovate…»
0:23fino al 16 ottobreLascia una recensione →Abbacchio al forno con patate, si scioglie in bocca
Ba Ghetto · Sant'Angelo · Cucina Kosher · €€«Oggi vi proponiamo il nostro spettacolare abbacchio al forno con le patate, una spalletta cotta al forno a vapore che si scioglierà in bocca, provare per…»
0:11fino al 15 ottobreLascia una recensione →Trippa alla romana con pomodoro, mentuccia e pecorino
Giggetto al Portico d’Ottavia · Sant'Angelo · Cucina Romana · €€€«Trippa alla romana con pomodoro, mentuccia e una spolverata di pecorino sopra,»
0:09sempre in cartaLascia una recensione →Degustazione della Buca: tomino, fiore di zucca, carciofo e bonbon di vitella
La Buca di Ripetta · Campo Marzio · Cucina Mediterranea · €€«La nostra degustazione della buca, partendo in senso orario dal nostro formaggio di tomino fuso sulla piastra, segue il nostro fiore di zucca ripieno di ricotta…»
0:37sempre in cartaLascia una recensione →Trofie con polpettine di pesce spada e melanzane
Ristorante Roof Garden Hotel Forum · Monti · Cucina Internazionale · €€€«Buongiorno sono Vincenzo Passanisi e sono lo chef dell'hotel Forum. Volevo presentare questo piatto che è trofie con polpettine di pesce spada e melanzane che facciamo…»
0:27fino al 16 ottobreLascia una recensione →
Insalata di bottarga di muggine sarda, fresca e leggera
Ristorante Roof Garden Hotel Forum · Monti · Cucina Internazionale · €€€«sono sempre lo chef dell'hotel forum Enzo Passanisi e volevo specificare che questo piatto insalata di bottarga con la bottarga di muggine della Sardegna è un…»
0:30fino al 16 ottobreLascia una recensione →Insalata di pollo rivisitata con bacon e salsa agli agrumi
Papo e Lula · Campo Marzio · Cucina Pizzeria · €€«è la nostra rivisitazione dell'insalata di pollo con misticanza pollo datterino scaglie di grana bacon uovo sodo e salsa agli agrumi 12 euro»
0:13sempre in cartaLascia una recensione →
Fiori di zucca grigliati alla balestra con acciuga e mozzarella
Trattoria da Luigi · Ponte · Cucina Mediterranea · €€«Eccoci qua, fiori di zucca alla balestra. Se venite da noi, una cosa la dovete provare, i fiori di zucca alla balestra. Non sono fritti, sono…»
0:22fino al 20 ottobreLascia una recensione →Pizza solitaria senza lattosio: alici, aglio nero e datterino
Papo e Lula · Campo Marzio · Cucina Pizzeria · €€«Tra le nostre pizze senza lattosio c'è la pizza solitaria con pomodoro, alici di cantabrico, origano, aglio nero, datterino giallo confit e cipolla rossa di tropea,…»
0:15sempre in cartaLascia una recensione →Antipasti sfiziosi: fiori di zucca, supplì classico, ragù e tartufo
Papo e Lula · Campo Marzio · Cucina Pizzeria · €€«I nostri antipasti sfiziosi, i fiori di zucca con burrata e alici, il supplì classico, il supplì con ragù di manzo e per chi lo desidera…»
0:17sempre in cartaLascia una recensione →
Spiedino di capesante lardellate con gambero e crema di carciofi
Ristorante Roof Garden Hotel Forum · Monti · Cucina Internazionale · €€€«Allora questo è uno spiedino di capesante lardellate con gambero con una base di crema di carciofi ed è un piatto molto buono da gustare lo…»
0:21fino al 16 ottobreLascia una recensione →Funghi porcini freschi in antipasti, primi e secondi
Il Cortile · Monteverde · Cucina Mediterranea · €€€«Finalmente è cominciata la stagione dei funghi porcini, li abbiamo sono meravigliosi freschi e li serviamo in più maniere dalle antipasti ai primi piatti ai secondi.»
0:12fino al 15 ottobreLascia una recensione →Baccalà islandese sotto sale, croccante e fatto in casa
Giggetto al Portico d’Ottavia · Sant'Angelo · Cucina Romana · €€€«oggi è arrivato il baccalà arriva da noi dall'islanda sotto sale noi lo puliamo lo spilettiamo e arriva in tavola croccante per voi»
0:14fino al 15 ottobreLascia una recensione →Pollo Crispy: burger di pollo croccante, bacon e maionese fatta in casa
Papo e Lula · Campo Marzio · Cucina Pizzeria · €€«Il nostro hamburger crunchy si chiama pollo crispy, fatto con pollo croccante, lattuga, pomodoro, maionese fatto in casa, seder e bacon. 14 euro.»
0:14sempre in cartaLascia una recensione →
Le cucine, raccontate
Cucina romana tradizionale tra primi, fritti e secondi fatti in casa
Trattoria da Luigi · Ponte · Cucina Mediterranea · €€«Eccoci qua. Menù raccomandato: Nel nostro menù ci trovate tutta la cucina romana. La carbonara, l'amatriciana, la cacio e pepe, la gricia e poi la pasta…»
0:49sempre in cartaLascia una recensione →Bistecca alla brace su piastra calda, ricetta della Maremma
I Butteri · Salario · Cucina Griglieria · €€«Il nostro menù lo conoscete già. Vi svelo il segreto del nostro successo. Trent'anni fa, passeggiando a cavallo in Maremma, mi sono fermato in una vecchia…»
0:40sempre in cartaLascia una recensione →Cucina romana e siciliana ai Fori Imperiali
Ristorante Roof Garden Hotel Forum · Monti · Cucina Internazionale · €€€«Io sono Enzo Passanisi, sono lo chef dell'Hotel Forum di Roma e mi trovo ai Fori Imperiali. Allora, volevo dire che nel nostro ristorante troverete una…»
1:00sempre in cartaLascia una recensione →Menù stagionale con prodotti di alta qualità
Il Cortile · Monteverde · Cucina Mediterranea · €€€«Il nostro ristorante propone un menù stagionale, seguiamo tutte le possibilità che ci offre ogni singola stagione e lavoriamo prodotti di alta qualità.»
0:13sempre in cartaLascia una recensione →Carciofi alla giudia, osso buco e specialità romane sfiziose
Ba Ghetto · Sant'Angelo · Cucina Kosher · €€«Vieni a provare i classici carciofi alla giudia, osso buco alla romana, ma da non perdere ci sono tanti piatti sfiziosi, soufflé di carciofi, baccalà al…»
0:19sempre in cartaLascia una recensione →Da Gigetto: carciofi alla giudia, carbonara e cucina romana
Giggetto al Portico d’Ottavia · Sant'Angelo · Cucina Romana · €€€«vi aspettiamo da Gigetto Carciofi alla Giudia, Filetti di Baccalà Fioriti Zucca, Carbonara Amatriciana, Cacio e Pepe, Abbacchio al Forno Abbacchio Scotta Dito, Coda Trippa, venite…»
0:16sempre in cartaLascia una recensione →Pesce crudo e cucina romana tra tradizione e stagionalità
Ristorante Camponeschi · Regola · Cucina Mediterranea · €€€«La prima offerta che noi proponiamo ai nostri clienti è il pesce sia cotto che crudo, quindi tartare, carpacce e quant'altro, ma la cucina romana è…»
0:55sempre in cartaLascia una recensione →Primi e secondi tradizionali romani, carciofi e cucina di casa
La Buca di Ripetta · Campo Marzio · Cucina Mediterranea · €€«I nostri cavalli da battaglia, sicuramente i nostri primi tradizionali, carbonara, matriciana, cacio e pepe, i nostri carciofi, quindi alla romana, giudia ed insalata, sicuramente i…»
0:30sempre in cartaLascia una recensione →Pizze gourmet, hamburger d'autore e colazioni dolci e salate
Papo e Lula · Campo Marzio · Cucina Pizzeria · €€«I cavalli di battaglia di Papo e Lula sono sicuramente le pizze. Prepariamo sia quelle classiche che quelle gourmet e anche senza lattosio. Vanno forti anche…»
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