Campo Marzio concentra il numero più alto di locali e anche il maggior numero di voci riferite a un solo indirizzo, mentre Trastevere, Monti e Ponte restano i poli con più scelta per chi vuole confrontare. Alcuni quartieri hanno invece un tratto che li distingue più della quantità: a Sant'Angelo il filetto di baccalà torna in cinque locali, una densità che altrove in città non si trova; a Monti le scaloppine compaiono con una frequenza fuori scala rispetto al resto di Roma. Gli altri quartieri, la maggioranza, vanno scoperti locale per locale, senza un segno particolare che li definisca a priori.
Campo Marzio5 con voce
Si ascoltaAntipasti di mare, fettuccine ai porcini, fiorentina e dolci fatti in casaLuigi Cialfi · Settimio all’Arancio0:58
Trastevere2 con voce
Si ascoltaPizzeria storica dal 1962, cucina romana superlativa a TrastevereTomy · Ivo a Trastevere0:43
Monti1 con voce
Si ascoltaHotel Forum: cucina classica e vista unica sui Fori ImperialiFederico Mazochi · Ristorante Roof Garden Hotel Forum2:07
Salario1 con voce
Si ascoltaCarne toscana, primi tipici e pizza napoletana da 30 anniEdoardo Cardarelli · I Butteri1:02
Trevi1 con voce
Si ascoltaIl Piccolo Arancio, cucina romana tra tradizione e Fontana di TreviCarlo Nervegna · Piccolo Arancio0:43
Regola1 con voce
Si ascoltaRistorante storico a Piazza Farnese, tradizione romana dal 1900Alessandro Camponeschi · Ristorante Camponeschi1:08
Trieste1 con voce
Si ascoltaMenù di ottobre tra sapori di mare e tradizione sicilianaPaolo Campisi · Campisi Ristorante1:00
Pinciano2 con voce
Si ascoltaTagliolini con fiori di zucca, spigola e bottarga di muggineAlessandro Gessa · Ristorante Costa Paradiso0:19
Sant'Eustachio1 con voce
Si ascoltaFabrizio del Sant'Anna: 35 anni di cucina romana e pesceFabrizio Ottaviani · Santa Anna0:18
Monte Sacro1 con voce
Si ascoltaQuasi 30 anni di famiglia, pesce fresco e caloreClaudia Sanna · Ristorante Grazia Deledda0:35
Pigneto1 con voce
Si ascoltaFabio vi aspetta con i classici piatti della cucina romanaFabio Impellizzeri · Osteria degli ubertini0:47
Testaccio1 con voce
Si ascoltaPunta di petto di vitello alla fornara, scioglievoleFrancesco Sperandeo · Mastro Giorgio0:27
