Im Herzen des Ghetto Ebraico von Rom, unter dem eindrucksvollen Rahmen des Portico d'Ottavia, empfängt La Taverna del Ghetto Kosher die Liebhaber der giudaico-romanesca-Küche in einem Ambiente, das Authentizität mit Liebe zum Detail verbindet. Jedes Gericht erzählt von einer jahrhundertealten Tradition, die in ihren Aromen, ihrer Kultur und den Ritualen, die sie einzigartig machen, respektiert wird. Das Lokal mit seinem dehors eignet sich für jeden Anlass: intime Abendessen, gesellige Treffen mit Freunden, Geschäftsessen oder schnelle Zwischenstopps, ohne dabei je auf Geschmack zu verzichten. Zu den beliebtesten Spezialitäten gehören carciofo alla giudia und carciofo alla romana, tonnarello cacio e pepe und mezze maniche alla carbonara. Auch die großen Klassiker der römischen Küche fehlen nicht, wie rigatoni con la pajata, fettuccine con il sugo di coda, coratella di abbacchio und abbacchio alla giudia. Zum Abschluss der Mahlzeit sorgt die erlesene crostata di ricotta e visciole für die süße Note, die das kulinarische Erlebnis würdig abrundet.
La Taverna del Ghetto Kosher, erzählt von denen, die da waren
Keine anonymen Sternchen: die echte Stimme derer, die an diesem Tisch saßen.
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