Sant'Angelo resta il cuore kosher di Roma, otto indirizzi dove la cucina ebraico-romanesca detta ancora le regole del gioco. Ba Ghetto guida gli ascolti della zona, segno che chi racconta a voce carciofi alla giudia e coda alla vaccinara qui sa cosa sta facendo. Due locali hanno già affidato il proprio racconto a chi lo conosce meglio: il ristoratore stesso.
2 locali qui hanno una voce da ascoltare: nell’elenco sono segnati «con voce».
Cosa si mangia qui
Tocca un piatto per vedere solo i locali che lo segnalano.8 ristoranti
Quartieri qui intorno
6 locali qui non hanno una voce.Chi si racconta si sente, e in un quartiere si sente di più.
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