Pasta larga condita con ceci, funghi a dadini ed erbe tritate, servita in un piatto fondo bianco.

Un piatto fondo bianco contiene pasta a nastri larghi di colore giallo, mescolata a ceci interi, pezzi scuri a dadini e un trito di erbe verdi. Si nota anche un pezzetto di peperoncino rosso tra gli ingredienti. Il piatto è appoggiato su una tovaglia bianca a trama leggera.

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Sobre Il Monticello

Se fundó en 1982 en una colina, a pocos kilómetros de Roma, en una posición particularmente favorable, ya que da al mar por un lado y está protegido por los contrafuertes

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