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«Alors, aujourd'hui j'ai mangé à La Taverna del Ghetto et j'ai très bien mangé. Le carciofo alla giudia était un spectacle. De toute façon je m'y attendais, c'est un restaurant, cuisine juive romaine, forcément. Et le baccalà, mamma mia, le baccalà alla vecchia storia, qu'est-ce qu'il était bon. Et on a aussi rencontré le patron qui s'appelle Angelo, il a été très gentil, il nous a même offert le dessert, typique juif. On y retournera. Merci.»