Le menu du jour à Rome : qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui

Antipasti6

• Le vrai carciofo alla giudia

  Il Giardino Romano · Sant'Angelo
  
  

  Présenté parMarco · Titolare0:05

• Poisson ultra-frais du jour : anchois, poulpe, huîtres et coryphène

  Ristorante Epiro · San Giovanni
  
  

  Présenté parMassimiliano Duranti · Titolare e chef0:23

• Tartare de thon et pamplemousse, fraîcheur et élégance

  Porto di Ripetta · Campo Marzio
  
  0:21

• Carciofo alla giudia, croustillant et frais : le plat phare

  Renato al Ghetto · Sant'Angelo
  
  

  Présenté parRenato · Titolare0:22

• Sauge frite en pâte à beignet, l'entrée savoureuse introuvable ailleurs

  Trattoria da Luigi · Ponte
  
  

  Présenté parGiuseppe Nardiello · Titolare0:23

• Panier de salami à couper à table

  Piccolo Abruzzo · Ludovisi
  
  

  Présenté parMassimiliano Mancini · Titolare0:16

Primi23

• Tagliolini faits maison mantecati au tartufo nero pregiato

  Piccolo Arancio · Trevi

  ce soir seulement
  
  

  Présenté parBeatrice Manecchi · Social Media Manager0:18

• Pappardelle al cinghiale, le goût franc de la tradition

  Da Cesare · Prati
  
  

  Présenté parLaila Ulivieri · Gestione familiare0:28

• Paccheri avec cernia, asperges et pecorino

  Capo Boi · Trieste
  
  

  Présenté parNicola Garau · Titolare0:23

• Spaghetti avec ricci, gamberi rossi di Mazzara et bottarga di muggine

  Ristorante Karalis · Monte Sacro Alto
  
  

  Présenté parGianni Puddu · Titolare0:16

• Trenette al pesto avec pommes de terre et haricots verts, à la ligure

  Taverna Giulia · Ponte
  
  

  Présenté parFabio Alfano · Titolare0:13

• Carbonara parfaite en trois ingrédients simples

  Ivo a Trastevere · Trastevere
  
  

  Présenté parTomy · Chef0:52

• Tonnarello cacio e pepe con fiori di zucca

  Casa Mezzo · Trieste
  
  

  Présenté parAlessandro · Titolare0:10

• Fettuccine aux funghi porcini, le goût de l'automne

  Locanda Meloni · Prati
  
  

  Présenté parAndrea arsini · Attaccante0:08

• Tagliolino aux champignons frais, Parmigiano extra-vieilli et thym au citron

  Antico Arco · Monteverde
  
  

  Présenté parFundim Gjepali · Chef & Propietario0:44

• Linguine al nero di seppia avec gambero rosa di Gallipoli

  Osteria la Gensola · Trastevere
  
  

  Présenté parSimone Dordei · Titolare0:05

• Rigatoni all'amatriciana avec guanciale et pecorino, une touche pimentée

  Giggetto al Portico d’Ottavia · Sant'Angelo
  
  

  Présenté parMarco Ceccarelli · Titolare0:14

• Pappardelle al cinghiale con ragù in bianco

  I Butteri · Salario
  
  

  Présenté parEdoardo Cardarelli · Titolare0:14

• Spaghetti aux palourdes et aux moules pour un déjeuner rapide

  Ristorante Grazia Deledda · Monte Sacro
  
  

  Présenté parClaudia Sanna · Restaurant manager0:15

• Notre fantastique lasagna est enfin de retour

  Piccolo Abruzzo · Ludovisi
  
  

  Présenté parMassimiliano Mancini · Titolare0:21

• Linguina aux scampi, alici du Cantabrico et datterini au tosazu

  Ristorante Epiro · San Giovanni
  
  

  Présenté parMassimiliano Duranti · Titolare e chef0:38

• Gnocchi al sugo comme autrefois, tous les jeudis

  Trattoria da Luigi · Ponte
  
  

  Présenté parGiuseppe Nardiello · Titolare0:18

• Tonnarelli alla gricia aux artichauts, de retour sur demande

  La Campana · Campo Marzio
  
  

  Présenté parAlicja Trancassini · Figlia del titolare0:12

• Tonnarello allo scoglio avec des fruits de mer ultra-frais

  Alle Fratte di Trastevere · Trastevere
  
  

  Présenté parFrancesco · Titolare0:31

• Cacio e pepe servi dans la forma de pecorino

  Antica Enoteca · Campo Marzio
  
  

  Présenté parKeti · Direttrice0:17

• Tonnarello orto mare fait maison avec brocoli mijoté

  Ristorante Venerina · Borgo
  
  

  Présenté parMatteo Marchesanii · Figlio del titolare0:22

• Carbonara mythique : guanciale, pecorino et œufs, à goûter absolument

  Cantina Belsiana · Campo Marzio
  
  

  Présenté parFabrizio Fabbri · Socio0:28

• Cacio e pepe avec tonnarello frais et pecorino affiné

  La Buca di Ripetta · Campo Marzio
  
  0:12

• Bucatini alla matriciana, le classique romain du jour

  Piccolo Abruzzo · Ludovisi
  
  

  Présenté parMassimiliano Mancini · Titolare0:17

Secondi9

• Abbacchio scottadito à manger avec les mains

  Trattoria da Luigi · Ponte

  ce soir seulement
  
  

  Présenté parGiuseppe Nardiello · Titolare0:15

• Lasagnes aux zucchine romanesche, gratinées dorées au four

  Da Cesare · Prati
  
  

  Présenté parLaila Ulivieri · Gestione familiare0:16

• Maialino al forno avec patate, peau croustillante: dépêchez-vous

  Trattoria da Luigi · Ponte
  
  

  Présenté parGiuseppe Nardiello · Titolare0:19

• Poulet au beurre : butter chicken en sauce crème et tomate

  Jaipur Ristorante Indiano · Trastevere
  
  

  Présenté parNishant kumar · Socio0:21

• Aujourd'hui à midi osso buco with mushrooms et piselli

  Renato al Ghetto · Sant'Angelo
  
  

  Présenté parRenato · Titolare0:12

• Arrosticini des Abruzzes, aussi au foie, avec des frites coupées à la main

  Piccolo Abruzzo · Ludovisi
  
  

  Présenté parMassimiliano Mancini · Titolare0:30

• Des fiorentine de tous types, de la chianina à l'angus

  I Butteri · Salario
  
  

  Présenté parEdoardo Cardarelli · Titolare0:31

• Trippa alla romana avec tomate, mentuccia et pecorino

  Giggetto al Portico d’Ottavia · Sant'Angelo
  
  0:09

• Dégustation de la Buca : tomino, fiore di zucca, carciofo et bonbon di vitella

  La Buca di Ripetta · Campo Marzio
  
  0:37

Contorni3

• Carciofo violetto pugliese alla romana

  Da Cesare · Prati
  
  

  Présenté parLaila Ulivieri · Gestione familiare0:13

• Longe de veau avec légumes grillés et focaccia bianca

  Papo e Lula · Campo Marzio
  
  0:16

• Salade légère à la dinde, pomme verte et noix

  Papo e Lula · Campo Marzio
  
  0:18

Dolci3

• Crostata di visciole faite maison, bien chaude

  I Vascellari · Trastevere
  
  

  Présenté parAlessio Gentili · Titolare0:12

• Fragole con zabaione caldo préparées sur le moment à table

  Il Focolare · Monteverde
  
  

  Présenté parRoberto Stagnetta · Titolare0:18

• Torta crema e visciole, sans lait et très demandée

  Renato al Ghetto · Sant'Angelo
  
  

  Présenté parGiorgia Di Porto · Titolare0:43

Piatti unici1

• Shakshuka, œuf et tomate épicée à saucer avec du pain

  Ba Ghetto Bistrot · Sant'Angelo

  ce soir seulement
  
  

  Présenté parShirli Dabush · Restaurant manager0:17

Pizza e fritti11

• Alici frites au pecorino, le plat du jour

  Capo Boi · Trieste
  
  

  Présenté parNicola Garau · Titolare0:06

• Pizzas au four à bois, des classiques à la truffe blanche

  Da Cesare · Prati
  
  

  Présenté parLaila Ulivieri · Gestione familiare0:30

• Tonnarello con fiori di zucca, mandorle e gambero rosa

  Da Bruno ai Quattro Venti · Monteverde
  
  0:21

• Pizza bianca au saumon, guacamole, mâche et feta

  Papo e Lula · Campo Marzio
  
  0:23

• Fleurs de courgette grillées alla balestra à l'anchois et à la mozzarella

  Trattoria da Luigi · Ponte
  
  

  Présenté parGiuseppe Nardiello · Titolare0:22

• Pizza bianca au prosciutto di Bassiano, burrata et tartufo

  Papo e Lula · Campo Marzio
  
  0:30
• ▸ Autres plats de Papo e Lula+5

Autres plats8

• Pas seulement le carciofo alla Giudia : couscous et saveurs moyen-orientales

  Ba Ghetto · Sant'Angelo
  
  

  Présenté parAmit Dabush · Titolare0:13

• Friture de ris et cervelle aux artichauts et puntarelle à l'anchois

  Il Giardino Romano · Sant'Angelo
  
  

  Présenté parMarco · Titolare0:15

• Champignons porcini grillés, le goût de la forêt d'automne

  Trattoria da Luigi · Ponte
  
  

  Présenté parGiuseppe Nardiello · Titolare0:23

• Filets de baccalà, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur

  Trattoria da Luigi · Ponte
  
  

  Présenté parGiuseppe Nardiello · Titolare0:15

• Trois nouvelles étiquettes enrichissent la carte des vins

  Da Cesare · Prati
  
  

  Présenté parLaila Ulivieri · Gestione familiare1:00

• Champignons porcini frais, à déguster de toutes les façons

  Settimio all’Arancio · Campo Marzio
  
  

  Présenté parLuigi Cialfi · Titolare0:19

• Tartufo bianco di San Miniato, star de l'automne

  Da Cesare · Prati
  
  

  Présenté parLaila Ulivieri · Gestione familiare0:34

• Papo Burger au cheddar, bacon et frites maison

  Papo e Lula · Campo Marzio
  
  0:27

Ce qu’on y mange37

Le restaurateur raconte sa carte

• Cuisine romaine, moyen-orientale et sushis toute la journée

  Ba Ghetto Bistrot · Sant'Angelo
  
  

  Présenté parShirli Dabush · Restaurant manager0:28

• Trio d'artichauts : carciofo alla giudia, carpaccio et friture dorée

  Il Giardino Romano · Sant'Angelo
  
  

  Présenté parMarco · Titolare0:21

• Crustacés et huîtres sélectionnés, cuisine méditerranéenne à Monti

  Sa Tanca Crostaceria · Monti
  
  

  Présenté parChristian Pisano · Responsabile0:41

• Saveurs des Abruzzes et de Rome, des Bucatini alla Amatriciana aux tartes faites maison

  Piccolo Abruzzo · Ludovisi
  
  

  Présenté parMassimiliano Mancini · Titolare0:34

• Antipasti de la mer, premiers plats de poisson et carbonara crémeuse

  Il Focolare · Monteverde
  
  

  Présenté parRoberto Stagnetta · Titolare0:37

• Cuisine romaine classique : carbonara, amatriciana, coda alla vaccinara

  Locanda Meloni · Prati
  
  

  Présenté parMaurizio Meloni · Titolare0:16

• Premiers plats spéciaux, poisson frais et viande entre tradition romaine et classiques

  Rossovino da Maurizio · Monteverde
  
  

  Présenté parGianni Ambrosetti · Titolare0:25

• Tradition romaine, cuisine contemporaine et 1 200 étiquettes

  Antico Arco · Monteverde
  
  

  Présenté parFundim Gjepali · Chef & Propietario1:00

• Menu dégustation indien, du samosa au dessert

  Jaipur Ristorante Indiano · Trastevere
  
  

  Présenté parNishant kumar · Socio0:34

• Cuisine de poisson depuis 1994, tagliolino fait maison avec cernia

  Capo Boi · Trieste
  
  

  Présenté parNicola Garau · Titolare0:58

• Poisson extrêmement frais et plats originaux selon la mer

  Ristorante Epiro · San Giovanni
  
  

  Présenté parCinzia Cenni · Titolare e Sous chef0:54

• Cuisine de mer sarde avec poisson frais des aquariums

  Ristorante Karalis · Monte Sacro Alto
  
  

  Présenté parFederica Puddu · Figlia del titolare0:38

• Véritable cuisine sicilienne à Flaminio, poisson frais tous les jours

  Siciliainbocca Flaminio · Parioli
  
  

  Présenté parPippo · Maitre0:31

• Calamarata à la dorade et aux tomates datterino

  Porto di Ripetta · Campo Marzio
  
  0:19

• Antipasti de mer, fettuccine aux funghi porcini, fiorentina et desserts faits maison

  Settimio all’Arancio · Campo Marzio
  
  

  Présenté parLuigi Cialfi · Titolare0:58

• Cuisine judéo-romaine, entre carciofi alla giudia et amatriciana casher

  Renato al Ghetto · Sant'Angelo
  
  

  Présenté parRenato · Titolare0:57

• Cucina romana revisitée et menu du jour à base de poisson frais

  Da Bruno ai Quattro Venti · Monteverde
  
  

  Présenté parAlessandro · Titolare0:48

• Tradition sarde et marinara, linguine all'astice depuis 25 ans

  Ristorante Grazia Deledda · Monte Sacro
  
  

  Présenté parClaudia Sanna · Restaurant manager0:22

• Poisson frais et pâtes maison, servis avec courtoisie

  Arancio d’Oro · Campo Marzio
  
  

  Présenté parLino Cialfi · Titolare1:00

• Menu traditionnel de la cuisine romaine

  Ristorante Venerina · Borgo
  
  

  Présenté parMatteo Marchesanii · Figlio del titolare1:00

• Pizzeria historique depuis 1962, cuisine romaine superlative à Trastevere

  Ivo a Trastevere · Trastevere
  
  

  Présenté parTomy · Chef0:43

• Entrées et premiers plats de la tradition romaine et juive

  La Taverna del Ghetto · Sant'Angelo
  
  

  Présenté parAngelo · Titolare0:57

• Menu d'octobre entre saveurs de la mer et tradition sicilienne

  Campisi Ristorante · Trieste
  
  

  Présenté parPaolo Campisi · Titolare1:00

• Un menu de mer entre crudi, tataki et crostacei, avec une viande sélectionnée

  Consolini · Ripa
  
  

  Présenté parArianna Consolini · Titolare0:59

• Cuisine romaine authentique, des supplì aux desserts maison

  Checco Er Carettiere · Trastevere
  
  

  Présenté parStefania Porcelli · Titolare1:00

• Cuisine traditionnelle romaine avec une touche moderne, ravioli all'arancia

  Piccolo Arancio · Trevi
  
  

  Présenté parCarlo Nervegna · Titolare0:57

• Menu du jour : fettuccine, porchetta, saltimbocca et insalata greca

  Cantina Belsiana · Campo Marzio
  
  

  Présenté parMarco Di Consiglio · Titolare0:42

• Tagliolini fiori di zucca et spigola, plus les classiques romains

  Santa Anna · Sant'Eustachio
  
  

  Présenté parFabrizio Ottaviani · Titolare0:21

• Plats du jour, plats principaux de viande et poisson, et desserts faits maison

  Da Cesare · Prati
  
  

  Présenté parLuca Piersanti · Gestione familiare1:00

• Cuisine romaine traditionnelle entre premiers plats, fritures et plats principaux faits maison

  Trattoria da Luigi · Ponte
  
  

  Présenté parGiuseppe Nardiello · Titolare0:49

• Bistecca alla brace sur plaque chaude, recette de la Maremma

  I Butteri · Salario
  
  

  Présenté parEdoardo Cardarelli · Titolare0:40

• Cuisine romaine et sicilienne aux Fori Imperiali

  Ristorante Roof Garden Hotel Forum · Monti
  
  

  Présenté parEnzo Passanisi · Chef1:00

• Menu saisonnier avec des produits de haute qualité

  Il Cortile · Monteverde
  
  

  Présenté parSimone Salvi · Titolare0:13

• Carciofi alla giudia, osso buco et savoureuses spécialités romaines

  Ba Ghetto · Sant'Angelo
  
  

  Présenté parAmit Dabush · Titolare0:19

• Chez Gigetto : carciofi alla giudia, carbonara et cuisine romaine

  Giggetto al Portico d’Ottavia · Sant'Angelo
  
  

  Présenté parMarco Ceccarelli · Titolare0:16

• Poisson cru et cuisine romaine, entre tradition et saisonnalité

  Ristorante Camponeschi · Regola
  
  

  Présenté parAlessandro Camponeschi · Titolare0:55

• Premiers et seconds plats traditionnels romains, artichauts et cuisine maison

  La Buca di Ripetta · Campo Marzio
  
  

  Présenté parAndrea Corbo · Titolare0:30