Ils se laissent uniquement à voix haute, et derrière chacun il y a un vrai compte. Les plus récents d’abord.
«La dernière fois que je suis allée dans ce petit restaurant très soigné près de Via Veneto, j'ai pris des gnocchi. En fait, je prends toujours un primo parce qu'ils sont tous excellents, et cette fois j'ai essayé leurs gnocchi faits maison avec de la sauce tomate. Vraiment excellents parce qu'on sentait bien le gnocco artisanal, disons, et ensuite j'ai pris un tiramisù. Je vous le conseille.»
«Salut, je suis Francesco, le week-end dernier j'étais à Roma, j'ai mangé une très bonne carbonara, une trattoria da Luigi, il y avait Giuseppe qui nous a accueillis dans son restaurant, il nous a fait passer un bon moment et tout était parfait.»
«L'endroit est vraiment, vraiment très joli et super propre, le personnel est très compétent et gentil, je dois dire spectaculaire. Et la nourriture, bon, délicieuse, qu'est-ce qu'on peut dire de la nourriture, j'y suis déjà allée plusieurs fois et j'y retourne à chaque fois que je peux. Vraiment très très recommandé à tout le monde.»
«Je suis une cliente habituée du Piccolo Arancio et j'adore vraiment leur menu et tout, aussi bien les fritures que les premiers plats, et surtout la viande, la qualité de ce restaurant. Disons que je le recommanderais à n'importe qui, et à toutes les personnes qui me demandent quelque chose sur le restaurant traditionnel romain, je le leur indique. Donc je pense vraiment ne jamais changer, et chaque fois que j'ai l'idée d'aller au restaurant, je continuerai à y aller.»
«J'ai mangé chez Da Bruno ai quattro venti et j'ai vraiment très bien mangé. Accueil et service vraiment au top. Je recommande ce restaurant à tout le monde parce que c'est pratiquement un restaurant vraiment de haute qualité à des prix raisonnables. Merci.»
«Alors, aujourd'hui j'ai mangé à La Taverna del Ghetto et j'ai très bien mangé. Le carciofo alla giudia était un spectacle. De toute façon je m'y attendais, c'est un restaurant, cuisine juive romaine, forcément. Et le baccalà, mamma mia, le baccalà alla vecchia storia, qu'est-ce qu'il était bon. Et on a aussi rencontré le patron qui s'appelle Angelo, il a été très gentil, il nous a même offert le dessert, typique juif. On y retournera. Merci.»
«Je suis allée à Trattoria da Luigi, Piazza Sforza Cesarini. J'ai très bien mangé, c'est un bel endroit. En entrée j'ai pris des fior di zucca grillées, très bonnes, et comme premier plat des bucatini alla matriciana, très bons. Je vous le recommande, c'est un très bel endroit.»
«Aujourd'hui c'est jeudi et je suis allée au restaurant Piccolo Abruzzo, j'ai mangé des gnocchi al cinghiale phénoménaux et des arrosticini di fegato spectaculaires. À essayer pour y croire.»
«Un restaurant magnifique, un emplacement magnifique et surtout un restaurant historique où on vous accueille toujours avec beaucoup d'amour parce que c'est une famille historique de Rome, et on y mange divinement.»
«Si en plus de déguster d'excellentes spécialités de la cuisine romaine vous voulez aussi vivre et respirer la vraie romanità d'autrefois, les osterias d'autrefois, alors Augusto e Sandro je pense est l'osteria qu'il vous faut.»
«Restaurant historique au cœur de Monteverde, ancien, qui propose toujours des plats de haute qualité. Des premiers plats vraiment de niveau à la viande de tout premier choix. Ambiance raffinée.»
«Un endroit où l'on peut déguster la vraie cuisine sicilienne. Ambiance soignée et élégante. Excellente carte des vins, addition dans la norme.»
«C'est un excellent restaurant de sushi à volonté. J'y vais depuis de nombreuses années et je dois dire qu'à chaque fois je m'y suis bien trouvé, la nourriture est excellente, le personnel aussi est très gentil. Vraiment à recommander.»
«Alors Il Cortile pour moi c'est la valeur sûre classique du quartier, l'ambiance est super accueillante, le service est courtois. J'y suis retournée il n'y a pas longtemps et j'ai pris le prosciutto crudo iberico coupé à la main et des tagliolini al tartufo vraiment délicieux, et à la fin le creme caramel fait maison. Si vous vous trouvez à Monteverde, passez-y, ça vaut le coup.»
«Chez Cesare, on est toujours sûr de son coup, c'est vraiment un morceau d'histoire avec une qualité très élevée. J'y suis allée en juillet pour un déjeuner rapide et j'ai pris la parmigiana puis aussi des spaghetti aux crustacés, vraiment le bout du monde, donc je vous le conseille absolument.»
«Osteria degli Ubertini est une trattoria traditionnelle à Pigneto, tant pour l'ambiance rétro que pour les plats romains. Comme j'y suis allée un jeudi, j'ai commandé les gnocchi, vraiment bons, je pense même faits maison. Les polpette al sugo étaient aussi très bonnes, et bien sûr j'ai fait une bonne scarpetta à la fin. C'est un endroit authentique sans trop de chichis où on mange bien, je vous le conseille.»
«La Cesare, restaurant historique, traditionnel, mais de haute qualité. Pappardelle al ragù di Chianina, inoubliables, mais si on préfère il y a aussi d'excellents spaghetti alle vongole. Service familial, aimable, efficace, un endroit à essayer.»
«pour des spaghetti allo scoglio de rêve il faut aller chez Sicilia in bocca, on y est allés cet été, tables dehors, service excellent, entrée, plat, accompagnement, desserts, tout ce que vous voulez essayer»
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