Due tranci di carne rosata al centro adagiati su strisce bianche, con salsa scura e chips dorate intorno.

Su un fondo scuro sono disposte strisce bianche parallele, simili a una crema spalmata a righe, sopra le quali riposano due tranci di carne tagliati a metà: l'interno è rosato, i bordi esterni sono scuri e caramellizzati. Una salsa marrone scuro è colata sopra i tranci e forma una pozza più ampia accanto ad essi. Intorno al piatto sono sparse diverse chips sottili di forma ondulata e colore dorato.

In aggiornamento

Cucina Italiana €€

La Galleria di Sopra

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La Galleria di Sopra è un locale in pieno centro storico di Albano Laziale. All’interno delle mura di quello che fu il granaio di un antico convento la cui costruzione è databile attorno al 1600.

Cosa si mangia qui

RavioliTagliatelle