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Una mano regge delle pinzette metalliche e posiziona germogli verdi e foglie viola al centro di un piatto fondo di colore blu-grigio. Sotto le erbe si intravede un fondo di pasta corta con sugo rosso, accompagnato da un elemento bianco e da piccoli puntini scuri sparsi sul sugo. Lo sfondo è sfocato e chiaro, con toni di luce calda che illuminano la scena da destra.Rossovino da Maurizio
Rossovino da Maurizio è ristorante in zona Monteverde.
Dal 1961 carne, pesce e ottima pizza per tuttiLa voce di Gianni Ambrosetti, Titolare
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Rossovino da Maurizio, il locale
Rossovino da Maurizio è ristorante in zona Monteverde.
Confortevole e dal look moderno, propone la cucina tradizionale romana arricchita da sapori nuovi e ricercati. Ogni giorno il locale propone pesce fresco, antipasti gustosi e primi piatti sfiziosi sempre nuovi. La filosofia del ristorante è incentrata sulla perfetta fusione tra l’interpretazione di una cucina tradizionale, da degustare per i suoi sapori unici e raffinati, e l’accoglienza degli interni, arredati con gusto.
Conosciuto perAbbacchio alla scottaditoCarbonaraCarciofi alla giudiaCrudi di pesceFiletto di manzoSaltimbocca alla romanaSpigola in crosta di sale
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