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Sala da ristorante con soffitto a volta, pareti in mattoni e quadri in cornice dorata, tavoli apparecchiati con tovaglie chiare.La sala ha il soffitto a volta e alcune pareti in mattoni a vista, altre intonacate di bianco. Sulle pareti sono appesi due quadri con cornice dorata, che raffigurano scene con figure umane. I tavoli sono coperti da tovaglie beige, apparecchiati con bicchieri da vino e posate, circondati da sedie in legno con seduta color arancione. Al centro della sala pende un lampadario con elementi in vetro trasparente.
Angelo
讲述人AngeloTitolare

La Taverna del Ghetto

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讲述人Angelo
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餐厅介绍
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Angelo介绍Ghetto历史悠久的犹太罗马美食
“我是Angelo Di Porto,La Taverna del Ghetto历史悠久的餐厅老板,这是保留犹太罗马传统美食菜肴的最古老餐厅。我们有多道菜肴,从carciofo alla giudia开始,它是这道历史悠久的美食的象征,还有abbacchio alla giudia...、coratella、trippa、pagliata,以及所有传统菜肴,您都可以在这里品尝到。Angelo,老板。谢谢大家。”
Angelo · Titolare
菜单(自由描述)
0:57
罗马和犹太传统的开胃菜和第一道菜
“La Taverna del Ghetto 的菜单非常丰富,从传统的经典开胃菜开始,包括 carciofo alla giudia、carciofo alla romana、aliciotti con l'indivia、pomodoro e mezzo 和 concia di ...zucchine,接着是 filetti di baccalà 和 fiori di zucca,都是专门在店内手工制作的,对食材的选择非常精细,然后进入传统的第一道菜,也就是 pagliata,Angelo,店主。”
Angelo · Titolare
今日推荐菜仍可享用
0:29
Abbacchio alla giudia,罗马传统历史菜谱
“bacchia alla giudì 是犹太罗马传统中的一道历史悠久的菜肴,也是 La Taverna del Ghetto 菜单上的经典菜品。在这里,你可以像从前那些女士们做的那样品尝它,如今是由我的姑姑 Franca 来做,它也被称为 bacchio aglio erbett...a,是一道用 vino 收汁的清炖小羊肉,撒上一丝 prezzemolo 和 salvia all'oro,我邀请大家来 La Taverna del Ghetto 品尝。”
Angelo · Titolare

在罗马Ghetto Ebraico的中心地带,在令人瞩目的Portico d'Ottavia的映衬下,La Taverna del Ghetto以一种融合了真实性与细节考究的氛围,迎接着喜爱giudaico-romanesca美食的食客们。每一道菜都讲述着一段历经数百年的传统,其风味、文化以及使其独一无二的仪式都得到了尊重。 餐厅设有户外座位区,适合各种场合:私密晚餐、与朋友的欢聚、工作午餐或快速小憩,始终不失美味。 最受欢迎的特色菜肴包括carciofo alla giudia和carciofo alla romana、tonnarello cacio e pepe以及mezze maniche alla carbonara。罗马美食的经典之作也一应俱全,如rigatoni con la pajata、fettuccine con il sugo di coda、coratella di abbacchio以及abbacchio alla giudia。为了给这顿美食画上圆满的句号,精致的crostata di ricotta e visciole带来了恰到好处的甜蜜收尾。

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