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Foglie di carciofo fritte e croccanti impilate su un piatto bianco, cosparse di prezzemolo tritato.Un piatto ovale bianco con bordo dorato contiene un mucchio di sottili foglie di carciofo fritte, dal colore che va dal dorato al bruno scuro. Le foglie sono croccanti e arricciate, cosparse di piccoli frammenti verdi di erbe tritate. Sul fondo del piatto si intravede della carta con del testo stampato. Una mano regge il piatto dal bordo sinistro, mentre sullo sfondo sfocato si distinguono forme viola scuro.
Sant'Angelo犹太洁食料理€€

Ba Ghetto

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在Ghetto di Roma的中心地带，Ba' Ghetto是犹太-罗马烹饪传统与严格的犹太洁食（kosher）烹饪理念相遇的地方。健康且品质上乘的食材造就了原创的风味和菜肴，其根源可追溯至tripolina和中东的历史。 每一道菜讲述的不仅仅是食材的简单组合：它代表着代代相传的习俗、记忆与传统。这是一份丰富而真实的美食体验，既能征服犹太洁食（kosher）美食的爱好者，也能吸引那些在Sant'Angelo街区寻求非凡体验的人。

招牌菜
Abbacchio al fornoCarciofi alla giudiaCous cousFiletto di baccalàPetto di vitella alla fornara
适合场合活动聚会浪漫晚餐商务午餐

店主的语音介绍

点击播放，听 Amit Dabush 亲口讲述 Ba Ghetto。

餐厅介绍
Baghetto的Amit：罗马犹太与中东洁食（kosher）料理
“大家好，我是Amit，Baghetto餐厅的老板之一，餐厅位于罗马市中心犹太区的核心地带。在这里，你们会品尝到罗马犹太菜与中东菜结合的洁食（kosher）料理。这种结合定会让你们惊喜。欢迎大家光临。”
0:21
菜单（自由描述）
Carciofi alla giudia、Osso buco及美味罗马特色菜
“来尝尝经典的carciofi alla giudia、osso buco alla romana吧，还有许多不容错过的美味菜肴：soufflé di carciofi、烤baccalà配uva bassa、pinoli和土豆，以及许多其他让你垂涎欲滴的特色菜。我们等你哦！”
0:19
今日推荐菜仍可享用
烤abbacchio配土豆,入口即化
“今天为大家推荐我们招牌的烤abbacchio配土豆,一块用蒸汽烤箱烹制的羊肩肉,入口即化,不试不知道。”
0:11

菜单

像坐在餐桌旁一样听菜品介绍：店主会一道一道讲给你听。

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开胃菜

Ba Ghetto，听去过的人怎么说

不是匿名的星星，而是坐过这张桌子的人的真实声音。

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