Sobre La Caletta sul lago
El restaurante da al lago di Bracciano y cuenta con una playa privada y un césped al estilo inglés donde se ponen a disposición de los clientes tumbonas y hamacas durante la temporada cálida. La cocina ofrece un amplio surtido de carnes y pescados preparados de todas las formas. Los primeros platos son sabrosos y los entrantes deliciosos. Los fines de semana propone un menú pizza, bebida incluida, a precio fijo. Entre los entrantes destacan los carpacci y las tartare de pescado. Entre los primeros encontramos los grandes clásicos como los tonnarelli con cozze, pachino e pecorino romano y el risotto al nero di seppia, así como los primeros platos de la tradición romana. Entre los segundos, el pescado sigue siendo el protagonista, con preparaciones como el involtino di spatola con scamorza, pomodorini confit e salsa di porro.
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