Un ampio vassoio dorato è colmo di ghiaccio tritato su cui sono disposti ostriche aperte, ricci di mare, gamberi e granchi. Tra i frutti di mare sono inserite fette di limone, ciuffi di finzia verde, fiori viola e una margherita bianca al centro in basso. Al centro del vassoio si notano piccole fiale trasparenti con liquido dorato e due elementi rossi a forma di corallo o alga decorativa. Sullo sfondo sfocato si intravede un ambiente con pavimento chiaro e una struttura metallica scura.El Ristorante Karalis toma su nombre de la antigua denominación fenicia de Cagliari, elegida por Gianni Puddu para contar, a través de su cocina, los sabores auténticos de Sardegna.
«Buenos días a todos, hoy les presento nuestro plato estrella, son spaghetti con ricci, gamberi rossi di Mazzara y bottarga di muggine. Tres perlas del mar y una combinación perfecta, vengan a visitarnos.»
El local, moderno y acogedor, se encuentra en Via Carlo Lorenzini 71, en el barrio Monte Sacro Alto de Roma, y propone una cocina marinera que acompaña a los clientes en un verdadero viaje por los sabores mediterráneos típicos de la isla. La propuesta gastronómica valora sobre todo el pescado, con platos de la tradición sarda reinterpretados en clave contemporánea: primeros, segundos y postres preparados con esmero utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. Para enriquecer la experiencia, una carta de vinos que abarca etiquetas sardas y nacionales, seleccionadas entre las mejores bodegas, para un maridaje perfecto con los sabores del mar y de Sardegna.
Prezzo valido solo ad adesione di tutti i commensali del tavolo. Acqua e vino esclusi.
Reseñas de voz
En Menu di Roma se reseña solo con la voz, y detrás de cada voz hay una cuenta real.
Cargando reseñas...
