Über La Caletta sul lago
Das Restaurant liegt am lago di Bracciano und verfügt über einen Privatstrand und einen englischen Rasen, auf dem den Gästen während der warmen Jahreszeit Liegestühle und Sonnenliegen zur Verfügung stehen. Die Küche bietet eine große Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten, die auf jede erdenkliche Weise zubereitet werden. Die Pastagerichte sind schmackhaft und die Vorspeisen köstlich. Am Wochenende wird ein Pizzamenü inklusive Getränk zum Festpreis angeboten. Unter den Vorspeisen stechen die carpacci und die Fisch-tartare hervor. Unter den Pastagerichten finden sich die großen Klassiker wie tonnarelli con cozze, pachino e pecorino romano und risotto al nero di seppia sowie traditionelle römische Vorspeisen. Bei den Hauptgerichten steht immer der Fisch im Mittelpunkt, mit Zubereitungen wie involtino di spatola con scamorza, pomodorini confit e salsa di porro.
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