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Piatto scuro con mollica sbriciolata, cozze, strisce di frutti di mare e una crema chiara, decorato con foglie di basilico.Su un piatto ovale di colore verde scuro sono disposte, sulla sinistra, briciole di mollica tostata che ricoprono buona parte della superficie insieme a una macchia di salsa rosata sotto il crumble. Al centro e sulla destra si trovano alcune cozze aperte e delle strisce chiare di frutti di mare, accanto a una quenelle di crema marrone chiaro e a un'altra crema più densa color avorio. Il piatto è completato da una spolverata di polvere arancione e da alcune foglie di basilico appoggiate tra gli ingredienti.
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Ristorante Il Tino

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Sobre Ristorante Il Tino

Ristorante Il Tino.

Cocina principalmente de pescado. Recién llegado a Fiumicino, propone platos creativos y sabrosos a base de pescado. Siempre abierto para la cena.

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