Piatto scuro con mollica sbriciolata, cozze, strisce di frutti di mare e una crema chiara, decorato con foglie di basilico.

Su un piatto ovale di colore verde scuro sono disposte, sulla sinistra, briciole di mollica tostata che ricoprono buona parte della superficie insieme a una macchia di salsa rosata sotto il crumble. Al centro e sulla destra si trovano alcune cozze aperte e delle strisce chiare di frutti di mare, accanto a una quenelle di crema marrone chiaro e a un'altra crema più densa color avorio. Il piatto è completato da una spolverata di polvere arancione e da alcune foglie di basilico appoggiate tra gli ingredienti.

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Fisch- und Meeresküche €€€

Ristorante Il Tino

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Über Ristorante Il Tino

Ristorante Il Tino.

Küche überwiegend mit Fisch. Erst seit kurzem in Fiumicino, bietet es kreative und raffinierte Gerichte auf Fischbasis. Immer zum Abendessen geöffnet.

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