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Piatto scuro con mollica sbriciolata, cozze, strisce di frutti di mare e una crema chiara, decorato con foglie di basilico.Su un piatto ovale di colore verde scuro sono disposte, sulla sinistra, briciole di mollica tostata che ricoprono buona parte della superficie insieme a una macchia di salsa rosata sotto il crumble. Al centro e sulla destra si trovano alcune cozze aperte e delle strisce chiare di frutti di mare, accanto a una quenelle di crema marrone chiaro e a un'altra crema più densa color avorio. Il piatto è completato da una spolverata di polvere arancione e da alcune foglie di basilico appoggiate tra gli ingredienti.
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Cucina Marinara€€€

Ristorante Il Tino

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Ristorante il Tino. Cucina prevalentemente di pesce. Da poco a Fiumicino propone piatti creativi e sfiziosi a base di pesce. Sempre aperto a cena.

Ristorante Il Tino, chi ci è stato racconta

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