Crocchette ovali impanate e fritte, disposte una accanto all'altra in un vassoio metallico.

Il vassoio in metallo contiene numerose crocchette di forma ovale, impanate e fritte fino a raggiungere un colore dorato con punte piu' scure. La superficie di ognuna e' ricoperta da una panatura granulosa, visibile nel dettaglio grazie all'inquadratura ravvicinata. Le crocchette sono disposte fianco a fianco, riempiendo l'intera superficie del vassoio.

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Monteverde Botteghe Bistrot €

Franz 1987

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Nata nel 1987 come una rosticceria di quartiere, Franz che prende il nome dal simpatico e premuroso titolare, oggi è un punto di riferimento per la gastronomia romana a Monteverde

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