Suburra 1930, il locale
Lorenzo e Mauro hanno aperto Suburra 1930 nel 2015, dando vita a un indirizzo che unisce cucina romana tradizionale e un cocktail bar dalla forte identità, con un dehors affacciato sulla piazza più antica della città. Un luogo dove si mangia bene, si beve meglio e dove si torna sempre volentieri. Tutta la filosofia del locale nasce dall'idea di viaggio: viaggio nel tempo, grazie a un ambiente che richiama le atmosfere degli anni '30, e viaggio attraverso la tradizione culinaria italiana, con un menù che parte dai piatti tipici della cucina romana per poi spaziare tra altre specialità simbolo dell'eccellenza gastronomica del nostro Paese.
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