White. Glam ed accogliente, vicino piazza Barberini

White è un locale due passi da piazza Barberini, un luogo glam ed accogliente. Prende il nome White poiché è costruito attorno alle suggestioni del colore bianco. Il ristorante è ideale per una pausa pranzo veloce ma gustosa infatti propone un ricco buffet. Tra le proposte ci sono fantasie di verdure, pizze della tradizione napoletana, inoltre primi piatti caldi o freddi, i secondi del giorno e infine fresche coppe di frutta di stagione. Ma c’è anche la possibilità di mangiare à la carte. Sapori di terra e di mare. La classica parmigiana di melanzane diventa croccante, si arricchisce inoltre del profumo di menta in un’emulsione di pomodoro vesuviano fresco. La gricia, ricetta tipica della cucina romana, si mescola al filangè di carciofi mediterranei ed alle scaglie di pecorino di fossa. La scottata di tonno fresco si accompagna alle verdure tai in salsa di soia. E concludendo la mousse di cioccolato bianco in salsa di fragole viene servita con un nido di zucchero caramellato. Il White rappresenta quindi un momento di relax in un contesto raffinato, dall’atmosfera coinvolgente. Un locale dalle mille anime, pronto a regalare ai suoi ospiti una bella serata.

Le specialità del locale

Aperitivi, cocktails, parmigiana di melanzane croccante

White – Roma | tel. 0697279755 | Quartiere: Centro Storico, via degli Avignonesi, 73 | P. medio € 35 | Chiusura: Sempre aperto | Orari: 12:00-15:30 19:00 23:30

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