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Costine di carne alla griglia su foglie di verdura saltata, con salse a specchio color rosso, giallo e verde su lastra scura.Su un piano scuro in ardesia sono disposte alcune costine di carne grigliata, dorate e scure sui bordi, appoggiate su un letto di verdure a foglia verde saltate. Attorno al piatto principale sono disposte a specchio piccole quantità di salsa gialla, rossa e verde. A sinistra si trova una ciotola scura con manico, riempita di una salsa liquida gialla.
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L’Osteria di Monteverde

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L’Osteria di Monteverde è un interessante progetto gastronomico basato sulla fusione tra tradizione e sperimentazione.

L’Osteria di Monteverde, chi ci è stato racconta

Non stelline anonime: la voce vera di chi si è seduto a questo tavolo.

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