L’Azienda Equituristica La Sughereta San Vito si trova nella splendida cornice di Monte San Biagio in provincia di Latina. È ubicata in una sughereta di circa trecento ettari. I prodotti tipici rispecchiano la genuinità della terra pontina e il lavoro appassionato e ispirato degli agricoltori. L’azienda offre un servizio di ristorazione esaltando i sapori e i profumi di una valle incantata e di un paesino che ricorda le atmosfere di un presepe. La salsiccia al coriandolo e il formaggio marzolino rappresentano i due prodotti tipici; la mozzarella, la pasta, le carni, i salumi e i dessert portano tutti l’impronta del territorio. Il ristorante si trova all’interno di una bella struttura in cui è possibile anche pernottare. Monte San Biagio, il paese dei Briganti, si trova a metà strada tra Terracina e Fondi, meraviglia d’altri tempi.