En el corazón de Ludovisi, el Girarrosto Fiorentino conserva el alma de la Dolce Vita desde los años 60: el histórico letrero firmado por "Carosello" sigue siendo hoy el símbolo de una pasión por la buena cocina que nunca se ha apagado. Un restaurante clásico de inspiración toscana, con algunas incursiones en la tradición romana, donde el respeto por la cocina italiana se traduce en platos servidos con estilo y elegancia. Para los amantes de la carne, este es un verdadero paraíso: bistecca alla fiorentina, châteaubriand, entrecôte y una selección de exquisita carne chianina cobran vida en la gran parrilla a la vista de la chimenea, corazón palpitante del local. Para acompañar cada plato, una carta de más de 400 etiquetas, entre las que destacan los grandes tintos toscanos y las reconocidas variedades de uva de las Langhe. Entre boiserie de madera y mesas cuidadosamente dispuestas, el servicio es puntual, cordial y de una profesionalidad poco común. Una sala privada convierte al Girarrosto Fiorentino en la elección ideal tanto para almuerzos y cenas de trabajo como para ocasiones más íntimas y románticas.
Girarrosto Fiorentino, contado por quienes han estado
Nada de estrellitas anónimas: la voz real de quien se sentó a esta mesa.
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