Ostrica aperta poggiata su un guanto nero, con la polpa chiara visibile dentro la conchiglia.

Una conchiglia di ostrica aperta poggia su una mano coperta da un guanto nero lucido. All'interno si vede la polpa di colore chiaro, biancastra e beige, con i bordi della conchiglia striati di marrone scuro e bianco. Lo sfondo intorno alla mano e' completamente nero.

Aurelio Cuisine de la Mer €€

Ristorante Le Vele

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Dans le quartier Aurelio, le Ristorante Le Vele propose une expérience gastronomique exclusive dédiée aux saveurs les plus authentiques de la mer, dans une ambiance alliant style moderne et élégance. L'accueil chaleureux, le professionnalisme du service et l'attention portée aux moindres détails caractérisent chaque déjeuner ou dîner dans cet établissement romain. L'offre culinaire comprend une vaste sélection de crus et de spécialités de poisson cuit, pour un véritable voyage à travers les saveurs de la mer. Chaque plat naît d'ingrédients frais et du soin que la cuisine consacre quotidiennement à la préparation, garantissant une expérience culinaire de qualité au cœur de Roma.

Réputé pour

BaccalàCrudi di pesceTagliata di tonnoTartare di pesceTonnarelli scampi, fiori di zucca e pecorino

Idéal pourÉvénements Dîner romantique Déjeuner d'affaires