Collatino è quartiere di passaggio più che di sosta gastronomica, e la mappa qui lo conferma: un solo indirizzo censito, orientato sulla cucina etnica. Poco per farsi un'idea di zona, ma un punto di partenza per chi vuole scoprire cosa si muove fuori dai circuiti più battuti di Roma.
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Un locale qui non ha una voce.Chi si racconta si sente, e in un quartiere si sente di piĂą.
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