Su un piatto bianco rettangolare si trova una composizione cilindrica di cubetti di pesce crudo di colore rosso, ricoperta di semi neri e con dadini di avocado visibili al centro, sormontata da germogli verdi. Sulla sinistra, un'altra preparazione include gamberetti rosati, piccoli pezzi bianchi e viola, semi di melagrana rossi, un lampone intero e filamenti di scorza di limone. Una riduzione scura disegna una linea a zigzag lungo il piatto, con piccoli semi neri sparsi sulla superficie bianca.
Iodio Fish Restauranti propone una cucina basata su preparazioni di pesce freschissimo, presentata in un menu essenziale, senza sbavature e ricco di crudi (vera specialità del locale)