Al centro del piatto ci sono costolette di carne grigliata dalla superficie scura e caramellata, con le ossa che si protendono verso l'alto. Ai lati della carne si vedono pezzi di patate rosolate e, in primo piano, un trito di cavolo rosso. Il piatto bianco poggia su una tovaglia rossa, sullo sfondo si intravedono un bicchiere di vino rosso e un coltello posato sul tavolo.
Carne alla brace di alto livello, cotta e tagliata in sala, primi piatti sia della tradizione romana che di pesce.
Il locale offre due offerte di menu a prezzo fisso
Cosa si mangia quiBistecca di manzoCarne alla braceFrittura di calamari e gamberiSpaghetti alle vongoleSpaghetti cozze e pecorinoTagliolini cozze e pecorino
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